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[生活小点心]冬天吃什么水果能预防感冒

文章简介:问题:冬天吃什么水果能预防感冒?最合适答案:世界卫生组织这几天公布了一份经近三年时间研究得出的最合适食品榜,其中之一是水果榜。快来...

          问题:冬天吃什么水果能预防感冒

        最合适答案:世界卫生组织这几天公布了一份经近三年时间研究得出的最合适食品榜,其中之一是“水果榜”。快来看看,你的饮食习惯里,有没有这些水果,没有的话,要赶快补补哦!
 

       【木瓜】   

      木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前,如果用刀子在果实上划一刀,即会流出白色乳汁,故又名之为乳瓜。   

      木瓜味道香甜,其中除了丰富的糖分外,还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。其中,β胡萝卜素和维生素C的含量尤其高,后者是苹果的20倍,它们是天然的抗氧化剂,能有效地预防感冒,并阻止致癌物质亚硝胺的合成。但要注意:做熟了的木瓜中,β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了,起不到什么保健作用。   

       木瓜的吃法有非常多种,生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都比做熟后吃更有营养。另外,木瓜可以不可以搭配着肉类一起吃。因为木瓜蛋白酶是最好的蛋白质分解酶,可以不可以帮助人体分解肉类蛋白质,助消化。木瓜也是一种美容妙品,木瓜炖雪耳,木瓜鲜奶做的“奶昔”,不但美味,也是通大便、润肤养颜的首选甜品。不过,木瓜偏寒,胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。


       【草莓】   

        草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原产于南美洲,我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多,有2000多个品种,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。   

        草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。   

       【橘子】   

         橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸酸可口,是日常生活中最常见的水果之一。   

         橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以不可以促进通便,并且可以不可以降低胆固醇。   

         橘皮苷可以不可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,因此可以不可以说,橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。美国佛罗里达大学研究人员证实,食用柑橘可以不可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。   

         在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性非常强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,使人体内除毒酶的活性成倍增强,阻止致癌物对细胞核内的损伤,保护基因的完好。  

       【猕猴桃】   

       猕猴桃,果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。   

         猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以不可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。猕猴桃富含精氨酸,能有效地有所改进血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有尤其功效。   

         猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调整糖代谢,调整细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。   

         猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。    猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。   

         猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。 猕猴桃病虫害少,一般无需使用农药,是极少数没有农药污染的无公害果品之一,这是维护人体健康的最合适保证。  

       【芒果】   

        芒果又名“望果”,即取意“希望之果”,果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇;形色美艳,给人一种温馨亲切之感,充满诗情画意。难怪“蜂望其花而喜,人望其果充饥”,故芒果在我国最早称为“蜜望”,在印度则叫它“阉罗”,果实夏季成熟时采收。   

        芒果营养价值非常高,每百克鲜果含维生素C56毫克,含糖11%,还含有丰富维生素A、B1、B2和适量矿物质、蛋白质、胡萝卜素、叶酸等。我国自宋代以来,芒果已有相当普遍的医疗效用,李时珍《本草纲目》载,芒果能治疗口渴、月经闭止、男子小便不利等症。现代医学临床研究发现芒果叶含有芒果甙成分,能抑制流行性感冒病毒。金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌;芒果还有行气、益胃、止呕的作用。食用鲜芒果或以芒果煎水饮,可以不可以防止晕船呕吐,芒果煎水频饮,可治慢性咽喉炎、音哑及治枪弹伤。芒果含有槲皮素等,对慢性气管炎有有些好祛痰止渴的作用。《食物疗法》还说,芒果有抗癌作用,常食芒果,极有益于健康。   

       【杏】   

         杏,又名甜梅、叭达杏。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏果肉黄软,香气扑鼻,酸甜多汁,是夏季主要水果之一。杏果可以不可以生食,也可以不可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。   

        未熟果实中含类黄酮有些多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏干,对心脏病病人有一定好处。    杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛因斐济是世界上独一无二的“无癌之国”。该国盛产杏果,人们都喜欢吃。据调查,该国未曾出现死于癌症者,且居民的寿命都非常长,素有“长寿国”之称。据科学分析,总是吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。  

      【柿子】   

        柿子中含碳水化合物非常多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子非常甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有非常好的作用。   

        中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以不可以缓解大便干结、痔疮疼疼或出血、干咳、喉疼、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮病人的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。   

        吃柿子虽然有非常多好处,但有几点需要提醒:    空腹不可以吃柿子,因柿子含有有些多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不可以通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。   

        柿子皮不可以吃 柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。   

        不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不可以同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,非常易凝固成块,即胃柿石。    糖尿病人勿食 柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后非常易被吸收,使血糖升高。   

        适可而止,柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不可以被人体吸收的化合物,使这些营养素不可以被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。一般,不在空腹的情况下,每回吃柿子不超过200克为宜。   

        吃后漱口,柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,尤其是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,非常易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。   

       【西瓜】    

        西瓜果实中含水分90%前后,故有“水瓜”之称。西瓜含有多种营养成分和化学物质。西瓜果肉中含有蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁、钠、镁氯、尼克酸、维生素A、维生素B1和维生素B2。在西瓜汁中还含有瓜氨酸、丙氨酸和谷氨酸等多种氨基酸、苹果酸及其它有机酸、果胶和少量糖苷,以及枸杞碱、甜茶碱等多种生物碱等。    西瓜汁多味甜,能解热消暑,除烦止渴,是人们喜爱的消暑佳品。由于西瓜含有多种营养成份和化学物质,随着人们生活水平的不断增强,西瓜已不再是季节性消费品,而逐渐成为营养食品。西瓜产生的热量能为人体正常的生理活动提供能量,西瓜还具有调整体力,增强耐力的作用。西瓜果肉中所含的维生素、各种糖,矿物质和有机酸,是人体构成骨骼、血液不可缺少的成分。

发布时间:2011-12-28 10:28:59  

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